3 اكلات مكرونة سريعة التحضير

إذا كنتى تبحثين عن طرق اكلات سريعة التحضير في المنزل، فأنت في المكان المناسب ، حيث يشتكي الكثير من السيدات من عدم وجود الوقت الكافي لطهي الطعام في المنزل بسبب جدول أعمالهم المزدحم. ومع ذلك، يمكن تحضير وجبات سريعة وبسيطة بسهولة في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة في المنزل بطريقة تتوافق مع الحياة الصحية.

في هذه المقالة، سنقدم لكم مجموعة من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتتميز بالصحة والتغذي ، كما سنقدم لكم وصفات متنوعة، بما في ذلك وجبات خفيفة، وجبات رئيسية، ستكون هذه الوصفات سهلة التحضير وستوفر لك الوقت والمال، وستكون مناسبة لجميع أفراد العائلة.

سنضمن أن تحضير هذه الوصفات سهل وممتع، وستتمتع بالمذاق الرائع والقيمة الغذائية المفيدة. لذلك، لا تترددوا في متابعة هذه المقالة لتعرفوا ماهي اكلات سريعة التحضير الصحية في المنزل.

3 اكلات سريعة التحضير توفر الوقت : 

1. مكرونة بكرات اللحم الحمراء

المقادير ما يأتي:

•  ½ كيلو جرام لحم مفروم. 
• بصلة مفرومة. 
• كزبرة وبقدونس. 
• ملح. 
• زيت.
•  فلفل أسود.
•  صوص صويا.
•  خل.
•  بصل مقطع.
•  صلصة طماطم. 

الطريقة تشمل الطريقة ما يأتي: 

• اخلطي اللحم مع الخضرة والتوابل والصويا والخل، و ضيفي لها البصل المفروم بعد عصره جيدًا، واحتفظي بالمياه المتبقية من البصل المعصور.
•  شكلي اللحم على شكل كرات، وضعيها في الثلاجة مدة كافية حتى تتبل جيدًا. 
• اسلقي المكرونة، ولكن احرصي على عدم طهيها حتى النهاية، ثم صفيها. 
• اخلطي ماء البصل مع علبة صلصة طماطم، وقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى البصل المقطع بعد تشويحه وضيفي الملح والفلفل واتركيه حتى الغليان. 
• اقلي كرات اللحم حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم ضيفي الخليط لمعجون الطماطم وقلبيها ببطء، ثم اتركيها على النار، ضعي المكرونة في طبق للتقديم.

1. مكرونة بالفراخ

 تعد هذه من ضمن اكلات سريعة التحضير وصفات سهلة للمكرونة: 

تشمل المقادير ما يأتي:

•  ½ كيلو مكرونة.
•  2 حبة فلفل رومي مقطع. 
• حبة فلفل حار مقطع.
•  2 ثمرة طماطم مقطعة. 
• علبة صلصة صغيرة.
•  توابل. 
• كركم. 
• زنجبيل.
•  ثوم. 
• بودرة بصل.

 تشمل الطريقة ما يأتي: 

• اغسلي الفرخة جيدًا ثم قطعيها إلى 4 أو 8 أجزاء حسب رغبتكِ. 
• سخني الزيت وحمري الفرخة جيدًا. 
• ضعي بجانب الفرخة في أثناء عملية القلي البصل والثوم والتوابل والكركم والزنجبيل، وقلبيهم جيدًا ثم ضيفي الصلصة. 
• ضيفي الفلفل الرومي والحامي و الطماطم وقلبيهم جيدًا، ثم ضعي قطع الفراخ في هذه الخلطة. 
• ضيفي كوبًا من الماء عليهم و غطيها على نار هادئة، وفي أثناء هذه العملية اسلقي المكرونة وصفيها ثم ضعيها في صينية داخل الفرن.
•  ضيفي قطع الدجاج فوق المكرونه، ثم ادخليها مرة ثانية للفرن حتى يحمر وجهها، وقدميها مع السلطة المفضلة لديكي .

1. طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بصلصة البولونيز

 المقادير: المتمثلة بالآتي: 

• ½ كيلو (500 جرام) مكرونة اسباجتي.
•  ½ كيلو (500 جرام) لحم مفروم.
•  ½ كيلو (500 جرام) طماطم مفرومة ناعمًا.
•  2 ملعقة كبيرة (30 ملليلتر) زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
•  بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 
• 3 فصوص ثوم مفروم.
•  ½ كوب (125 ملليلتر) ماء.
•  2 ملعقة كبيرة (25 جرام) صلصة طماطم. 
• ملعقة صغيرة (5 جرام) ريحان مجفف مطحون.
•  ملح وفلفل أسود. 
• رشة جوزة الطيب. 

الطريقة: 

• سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
•  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم والماء، واتركيه حتى يغلي.
•  ضعي اللحم، وقلبيه باستمرار حتى يتغير لونه ويُصبح بني اللون. 
• أضيفي اللحم إلى الصلصة والملح والفلفل الأسود والريحان وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا. 
• غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 – 25 دقيقة. 
• اسلقي المكرونة مع إضافة القليل من الملح على ماء السلق، واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء. 
• ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقها صلصة البولونيز، وقدميها لعائلتكِ ساخنة.

بعض الأخطاء الشائعة في الطبخ التي يمكن أن تؤدي إلى نتيجة غير مرضية : 

هناك بعض الأخطاء التي تؤثر على جودة الطعام النهائية من بين هذه الأخطاء ما يلي :

– عدم قياس المكونات بدقة، حيث يمكن أن يؤدي استخدام كميات غير دقيقة من المكونات إلى تأثير على نتيجة الطبخ.

– عدم تسخين القدر بشكل كافٍ قبل إضافة الزيت، حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى عدم تسوية الطعام بشكل صحيح واحتراقه.

– عدم تحضير المكونات بشكل جيد قبل البدء في الطبخ، حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى عدم توزيع المكونات بشكل صحيح وعدم الحصول على نتيجة متجانسة ولذيذة في النهاية.

– عدم الاهتمام بتوابل الطعام وتوزيعها بشكل جيد، حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى نتيجة طعمية غير متجانسة وغير مرضية.

لتجنب هذه الأخطاء، من المهم اتباع الوصفات بشكل دقيق وتحضير المكونات بشكل صحيح قبل البدء في الطبخ، كما ينبغي مراقبة الطبخ بعناية واهتمام بتوابل الطعام وتوزيعها بشكل جيد. 

في النهاية 

نأمل أن تكون هذه المقالة قد أعطتك بعض الأفكار الرائعة لتحضير اكلات سريعة التحضير ولذيذة في المنزل. باستخدام المكونات الصحية والمتاحة في المنزل، يمكنكم تحضير وجبات شهية ومغذية في وقت قصير ، كما يمكنكم تخصيص هذه الوصفات لتتناسب مع النظام الغذائي الخاص بك وتلبية احتياجاتك الغذائية.

لا تترددي في تجربة هذه الوصفات الرائعة والتعديل عليها حسب رغبتك ووضع لمستك الخاصة ، ولا تنسى أن تشاركى هذه الوصفات مع الأصدقاء والعائلة لتقديم مفاجأة لذيذة لهم ، ولا تترددوا في مشاركة أفكاركم وتجاربكم الشخصية في التحضير والطهي، فنحن دائماً نرحب بمشاركاتكم .