كل ما تحتاج معرفته عن الدايت
الدايت اوالرجيم الصحي هو عبارة عن نظام غذائي مكون من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وذلك عن طريق تناول كميات قليلة من الطعام بشكل عام بهدف خسارة الوزن أو الحفاظ عليه أو حتى بغرض تحسين الصحة بشكل عام . وقد تختلف الاستجابة من شخص لاخر فى انقاص الوزن وذلك يرجع لـ طبيعة الجسم أو اتباع نظام صحيح يناسب الحالة الصحية والوزن الحالي قبل البدء ، ولذلك الاستمرارية تحتاج الصبر وعدم التسرع لأن الوصول للوزن المثالى يحتاج عزيمة قوية تحتمل الوضع الجديد . وهناك أهداف عديدة من الدايت، ولكل منها خطته الخاصة لنزول الوزن .
اهداف الدايت بشكل عام
كل منا يبدأ بالدايت لغرض معين منها إنزال الوزن ومنها الصحى ومنها لسبب مرضى ، فـ تتعدد الأسباب ويبقى النظام الغذائى السليم هو الروتين الأمثل للجميع ، ومن أهم تلك الأهداف .
بغرض تحسين الصحة
وذلك يعتمد فى الأساس على التركيز على أطعمة معينة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة وذلك يساعد بالطبع على تحسين مستويات الكوليسترول والسيطرة بشكل كبير على مرض السكري ومرض الضغط .
خسارة الوزن
من خلال اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأقل أو تغيير نوعية الأطعمة وهو السبب الأكثر شيوعا لاتباع نظام الرجيم للوصول للوزن المثالى والعمل على تحسين المظهر العام للجسم .
لزيادة الوزن
من خلال اختيار الأطعمة التى تحتوى على سعرات حرارية عالية ، وتناول أطعمة غنية بالبروتينات والدهون .
الدايت لعلاج الأمراض
مثل مرض السكري أو أمراض القلب او حتى الوقاية من الامراض الوراثية اكبر فترة ممكنة ،وذلك يتطلب بأن يكون الوزن مثالى او اقل من المثالي على حسب طبيعة الجسم .
ماهى انواع الدايت
تعددت أنواع الدايت ولكل نوع منها أسلوبه الغذائي الخاص وأهدافه الصحية المناسبة ، واختيار النظام المناسب يعتمد على عوامل عديدة ، بما في ذلك الحالة الصحية والأهداف المراد الوصول لها والروتين اليومى .
الدايت المتقطع
وهو لا يعتمد على تناول نوع معين من الطعام بل يعتمد على فترات بها صيام تام وفترات أخرى يتم تناول الطعام بكميات محددة .
الدايت النباتي
النظام الغذائي النباتي هو نظام يعتمد بشكل كبير على الطعام النباتي، مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات ، وهو يعتمد على الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض .
الدايت الكيتوني ( الكيتو دايت )
أو الكيتو دايت وهو نظام غذائي يركز على الدهون ويقلل الكربوهيدرات بشكل كبير ويعرف عنه انه من اقصى انواع الرجيم ، ويهدف لتغيير طريقة الحرق الخاصة بالجسم إلى حالة تسمى الكيتوزية ، وفي تلك الحالة التى يتم حرق الدهون بالجسم بدلاً من الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة، ويحدث ذلك عندما يتم تقليل تناول الكربوهيدرات فيؤثر على المستويات الخاصة بالسكر في الدم، مما يجعل الجسم للبحث عن مصدر آخر للطاقة حينها يبدأ الكبد في تحويل الدهون إلى أجسام صغيرة تسمى بـ الكيتونات، والتي تستخدمها الخلايا بالجسم كمصدر أساسي للطاقة وبالتالي يتم فقدان الوزن بشكل كبير .
النظام الغذائى الفصلي
الدايت الفصلي هو عبارة عن نظام غذائي يهتم بتناول الأطعمة الموسمية ،وفيه يتم اختيار الطعام على أساس ما هو متوافر خلال فصل السنة الحالى بحيث يكون طازجا ، وهذا النظام يعتبر الأكثر استمرارية ، ففيه يتم الحصول على الطعام في ذروة نضجه وهو بالتأكيد يكون شهي ومتنوع بمرور فصول السنه .
النظام الغذائي المتوسطي
هو ليس مجرد نظام غذائي فحسب لإنقاص الوزن بل هو نمط حياة يعتمد على الأطعمة التي يتناولها سكان دول البحر الأبيض المتوسط لذلك تم تسميته بهذا الاسم ، ومن امثلة تلك الدول اليونان وإيطاليا وإسبانيا. ويتميز هذا النظام بتنوعه وغناه بالعناصر الغذائية المختلفة، مما يجعله أحد أكثر الأنظمة الغذائية الصحية في العالم ومنها الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك والبقوليات .
الدايت منخفض الكربوهيدرات
هو نظام يركز على تقليل كمية الكربوهيدرات الموجودة بالطعام ، مع العمل على زيادة تناول البروتينات والدهون الغير ضارة ، والكربوهيدرات هي احدى انواع السكريات التي يتم تحويلها إلى جلوكوز بواسطة الجسم فهي المصدر الأساسي للطاقة .
ما هى الآثار الجانبية للدايت
تتعدد الآثار الجانبية لنظام الرجيم ومن أهمها سقوط الشعر إن لم يتم تناول المواد الغذائية التى يحتاجها الشعر لتغذيته أيضا من الآثار الجانبية الشعور بالدوخة لفترات والإمساك والانتفاخ ولكل منهم أسبابه .
النقص في التغذية
قد يؤدي تثبيت أنواع بعينها من الأطعمة واتباع نظام غذائي دون الاستفادة بفوائد باقى الأطعمة الصحية قد يؤدى إلى نقص بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والعقل للتركيز .
فقدان أو شراهة بالشهية
من الآثار الجانبية للدايت عند التركيز على الوصول للوزن المثالى باسرع وقت يحدث فى بعض الأحيان اضطرابات مثل فقدان الشهية وهو قد يضر بالصحة العامة أو الشره المرضي عند عدم الوصول لنتيجة سريعة .
حدوث خلل بالهرمونات
وهو نادرا مايحدث ولكن فى بعض الأنظمة الغذائية الخاصة بالدايت قد يحدث خلل فى الهرمونات المسؤولة عن تنظيم الشعور بالجوع والشبع وتنظيم الوزن .
صعوبة الالتزام طويلا
فى معظم أنظمة التخسيس صعب الالتزام بها على المدى الطويل بنفس الطريقة ، فاغلب الأنظمة الخاصة بالدايت ان لم يتم تثبيت الوزن بعد الوصول للوزن المثالى قد يحدث زيادة أكبر من المعتاد مع حدوث ترهلات بالجسم يصعب نزولها بسهولة .
نصائح لاختيار الدايت المناسب لك
- تحديد الأهداف قبل البدء
قبل البدء فى اى نظام غذائى لابد من تحديد عدة أشياء ومن أهمها
- هل التخسيس بغرض تحسين الصحة أو مجرد تحسين المظهر العام للجسم أو بغرض العلاج
- ماهى النتائج المنتظرة من عمل الدايت وتحديد موعد متوقع لبدء ظهور النتائج المرضية
2. استشارة طبيب متخصص
يفضل دائما الرجوع لطبيب او اخصائى تغذية قبل البدء لعمل خطة مناسبة تعتمد على الوضع الصحي والوزن الحالي والوزن المتوقع بعد الرجيم ، وذلك لتجنب العديد من الآثار الجانبية المتعلقة بالدايت ، وإذا وجد اى تقلصات بالجسم أو سقوط الشعر أو الشعور بعدم التركيز المستمر يفضل المتابعة مع الطبيب لعدم تفاقم اى من تلك الأعراض .
3. تحديد نوع الأطعمة
عند الاستقرار على أنواع معينة سيتم الاستقرار على تناولها يجب الوضع فى الاعتبار عدة شروط لنوع تلك الأطعمة ومن أهمها.
- تنوع الطعام من الخضروات والفواكه والبروتينات للحصول على أكبر حصيلة للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم دون الوقوع فى اى اثار جانبية .
- البعد عن الوجبات السريعة واللحوم المصنعة بشكل عام ومحاولة تعويضها بأنواع اخرى شهية وصحية
- الاعتماد على البروتينات بالكميات التى تناسب الجسم حسب رأى الطبيب لحاجة الجسم الملحة لها .
4– النظام الغذائي سوف يكون وضع شبه دائم
وهنا بالطبع ليس بمعنى ان المطلوب هو السير على نظام الدايت طيلة العمر ولكن تجنبا لعودة الجسم مترهل يجب وضع نظام غذائي أكثر راحة من نظام التخسيس القاصى المتبع مؤخرا ويكون روتين يومى مثل زيادة الكميات قليلا والبعد عن الطعام والمشروبات الغير صحية فهي مضرة للجسم بشكل عام وتتسبب فى مشاكل صحية عديدة .
5– ممارسة الرياضة بشكل يومى
يجب مداومة الرياضة بشكل روتيني ، ذلك يعمل على تقوية عضلات الجسم بشكل مستمر ويساعد على الحرق المستمر للسعرات الحرارية ونزول وتثبيت الوزن .
6– النوم الكافي
على الاقل يجب النوم من 8 لـ10 ساعات يوميا فذلك يعمل على تنظيم الهرمونات المتحكمة فى الشهية ويساعد على بداية يوم جديد مليء بالنشاط وممارسة الرياضة بكامل الطاقة .
7– شرب المياه بشكل مستمر
يحتاج الجسم حوالي 3 لتر من المياه يوميا اذا كان الوزن 75 كيلو جرام ، ويحتاج ل 3.4 لتر إذا كان الوزن 85 كيلو ، وتقليل تلك الكميات قد يؤثر بالسلب على الصحة العامة بمرور السنين لعدم تعويض الجسم بالسوائل اللازمة خصوصا عند ممارسة الرياضة أو عند البدء بنظام غذائي ، فالماء معوض لجميع وظائف الجسم ، ويساعد على الشعور بالشبع ويعمل على تسهيل الهضم.
8– تحلى بالواقعية وكن صبورا
لاتتسرع فى النتائج ، من المعروض ان فقدان الوزن يحتاج الصبر والعزيمة فيجب تقسيم الوقت لمراحل فعند بداية التخسيس يكون فقدان الوزن سريع ثم يكون بطيئا جدا مع الوقت فلا تحرم نفسك من الطعام المفضل لديك تماما فذلك يمكن أن يؤدي الشعور بالحرمان ثم عدم الاستمرار
فى النهاية
يجب التعامل مع الدايت انه هو وسيلة لتحسين الحالة العامة للجسم بخصوص تحسين الصحة او لغرض علاجي أو حتى الحصول على مظهر متناسق ، فـ اتباع نظام غذائى مفيد فى كل الحالات لكونه استثمار في الصحة وايضاً يساعد فى الوقاية من الأمراض الوراثية وغير الوراثية ، الاهم الاستمرار قدر المستطاع على تناول الطعام الصحى وممارسة الرياضة بشكل يومى ،وتذكر دائما ضرورة استشارة اخصائي تغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب قبل البدء بنظام غذائي لأنه لا يوجد نظام مثالي يناسب جميع الحالات نظرا لاختلافات حاجة كل جسم عن الآخر،وعند اختيار النظام المثالي يجب وضع خطة زمنية وعدم الملل والتحلى بالصبر وانتظار أفضل النتائج في اقرب وقت باذن الله .
